面条: 一人份， 肉末: 200g， 豆角: ， 土豆: ， 干辣椒: ， 大蒜:
1土豆切小块，豆角摘段，干辣椒切碎，蒜切片。
2油热，干辣椒蒜片入锅快速翻炒，不要糊了。扒拉到锅边，放入土豆和豆角，炸至豆角表面气泡，土豆变透明感。
3把土豆豆角也扒拉到锅边，放入肉末快速翻炒至变色。
4加水淹没所有菜。
5水开放入面条，面条中间淘个洞，透气。盖上锅盖，开始焖。
6水收干以后面也就熟了。加盐加醋（醋属于个人口味）翻炒均匀。出锅咯！