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原料
豆皮: 一包, 猪肉: 2000克, 香菇干: 50克, 芹菜: 200克, 蒜苗: 200克, 葱: 200克, 虾仁: 100克, 地瓜粉: 200克
步骤
1切碎备用
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2芹菜,蒜苗,葱切碎备用
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3虾仁,香菇干绞碎备用
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4把切碎的配料,全部放入锅中翻拌,过程需要加水,加各种调味料
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5加入地瓜粉
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6翻拌过程加入调味料,根据喜好来选择
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7接下来开始包啦,大小自己控制,一片豆皮可以分包好几条。切断就可以啦
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8包好放在保鲜盒,一层放好放一张保鲜袋,再放一层,然后放入冷冻,要吃的时候拿出来解冻,上蒸锅蒸20分钟,就可以享用了
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小技巧
这道菜是中国柚都的必备年货,从有记忆起家家户户都要做这个,已经成为一种传统。