自制松饼

原料

低筋面粉: 160g, 玉米淀粉: 40g, 泡打粉: 4g, 鸡蛋: 150g, 细砂糖: 60g, 牛奶: 100g, 融化的黄油: 60g

步骤

1鸡蛋打散+细砂糖+牛奶搅拌均匀

2低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合筛2次,加到上一步中,用打蛋器搅拌至顺滑

3倒入融化的黄油再次搅拌均匀

4在松饼模具上均匀的抹上一层融化的黄油,预热模具一分钟左右

5倒入面糊,如果是煤器加热要掌握好火候

小技巧

可以搭配各种果酱,蜂蜜都不错


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