芒果千层(卡仕达酱夹心)

原料

鸡蛋: 2个, 细砂糖: 30g, 低粉: 100g, 黄油: 30g, 牛奶: 250ml, 卡仕达酱: 随意, 芒果: 随意

步骤

1蛋加粉加油加奶加糖 混合均匀 (每加一样东西都要混合均匀后再加入下一样噢!)

2静止15min

3不粘锅预热 舀一勺面糊 迅速转动锅摊匀 饼皮外围翘起即可

4重复步骤三 直至面糊用完

5冷却抹酱 加上切好的芒果片即可

小技巧

1、因为每个人的锅大小不一 所以不敢明确告诉大家面糊一次舀多少 sorry啦 2、掌握不好面糊要舀多少 可以尝试一两次 自己增减  我一开始也摊不好 但摊两三张之后就找到感觉辣哈哈  重点是不要放弃!会成功的 比较麻烦而已 3、也可以舀一勺偏多的面糊 迅速转动后将多余的面糊再倒回碗里(还可再用) 4、饼皮如果不规则 可以找差不多大小的碗或6/8寸模具 裁掉不规则的部分 5、边角料也很好吃 不要浪费啦! 写得好累?因为希望大家成功所以写的很仔细啦! 期待你们的成果~


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