原料

猪耳: 三个， 热狗肠: 三支， 调料:

步骤

1猪耳三个，镊毛洗净，热狗肠三支

2用猪耳卷热狗肠，然后用线捆紧

3按照自己喜欢的卤肉方式，锅里加调料加水加猪耳卷，卤至熟，把猪耳卷在卤水里泡一夜，取出

4去掉棉线，切片即可

小技巧

1.卷的时候，尽量卷紧。 2.凉了以后再切。