董太的私房菜--辣椒炒鸡蛋

原料

绿辣椒: 4-6个, 鸡蛋: 2个, 葱: 1根, 盐: 适量

步骤

1将辣椒去蒂,然后洗净,切丝。

2将葱剥好,然后切成末,在碗中打入两个鸡蛋,将葱末放入鸡蛋中,先将鸡蛋炒好。

3锅中放入少量油,然后放入辣椒丝,翻炒,然后加入炒好的鸡蛋,放入适量盐,即可


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