八甲唛菜: 500g， 豆豉鲮鱼罐头: 半罐， 蒜: 5g， 盐: 5g， 蚝油: 3g， 鸡粉: 3g， 糖: 1g
1八甲唛菜洗净切段，蒜切碎。鲮鱼切碎。
2热锅下油炒香蒜头和豆豉鲮鱼加入唛菜。
3加适量清水大火翻炒，待菜微软时即可加入调味料翻炒。
4最后用筷子夹出摆盘即可。
炒菜必须要大火，蒜头必须要爆香，炒的时间要控制好不能炒太久以免影响口感和流失其营养。