鸡蛋: 1个， 面粉: 适量， 小葱: 1根， 盐: 少许， 辣椒: 一勺， 番茄酱: 适量
1将适量的面粉加入少量的盐，然后加入适量的水搅拌均匀，成糊状。
2平底锅加热放少许油，倒入面糊摊平。
3面糊凝固后打一个鸡蛋打散刮匀，未干透前撒上葱花。
4然后把饼翻一面，在没有鸡蛋的一面刷上辣椒和番茄酱。
5最后用筷子和锅铲把饼子卷起来。（也可卷入生菜和火腿）