暖暖红豆鲷鱼烧

原料

鸡蛋中大型: 2只, 低粉: 85g, 泡打粉: 2g, 糖: 17g, 盐: 2g, 牛奶: 40g, 植物油: 5g, 豆沙: 你说多少是多少

步骤

1准备工作// 捏好拍扁四坨豆沙待命<<人家爱放25g一条鱼 锅子抹上一层薄油待命 低粉和泡打粉混合均匀待命

2做皮做皮// 蛋、糖、盐 搅和均匀 加入一半粉类搅和均匀 加入一半牛奶搅和均匀 加入剩余粉类搅和均匀 加入剩余牛奶搅和均匀 加入植物油也搅和均匀

3上锅上锅// 锅预热 小勺舀面糊,薄薄覆盖小鱼 夹紧尾巴放入扁豆沙 小勺再舀面糊,盖住豆沙就好 合上锅盖,小火二分钟翻面一分钟 试试掀盖,无阻力没问题 有阻力的话憋乱来 憋 来回翻转烤出您中意的颜色哈

小技巧

什么馅儿都成 大家试试呀 下周准备做咸口 分享分享 嘿 嘿嘿


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