原料

口蘑: 10个， 腊八蒜: 10瓣， 红椒: 1个， 杏鲍菇: 20克， 食用油: 7毫升， 蚝油: 8毫升， 生抽: 7毫升， 盐: 3克

步骤

1口蘑洗净去梗，杏鲍菇洗净切厚约0.5厘米厚的片，红椒切片，腊八蒜切片。

2锅中放入底油，油热后放入口蘑煎。

3口蘑两面略有焦边时放入杏鲍菇、腊八蒜、红椒，烹生抽、蚝油、盐翻炒熟即可。

4成品。

小技巧

可在口蘑顶部切出花纹，美观也更易入味。