原料

猪肝，热水汆烫去血水后，切薄片: 200g， 胡椒粉: 1/2茶匙， 料酒: 1茶匙， 米: 150g， 新鲜嫩菠菜，切碎: 200g， 盐: 2茶匙， 姜，切细丝: 10g， 麻油: 1茶匙

步骤

11. 取一个碗放在主锅盖上，在碗内加入猪肝、 ¼茶匙胡椒粉和料酒，搅拌均匀后备用。

22. 将米和水放入主锅，以35分/100°C/速度2烹煮，煮成粥底。

33. 加入新鲜嫩菠菜、盐和四分之一茶匙胡椒粉，以3分/100°C/速度1烹煮。

44. 加入准备好的猪肝和姜，以2分/100°C/速度小勺 烹煮，盛盘后淋上麻油，趁热享用。

小技巧

每一人份热量值 ：112大卡