牛轧糖

原料

日本香草味棉花糖: 180g, 全脂奶粉: 100g, 黄油: 50g, 花生: 200g

步骤

1将生花生翻炒,去皮备用。

2黄油倒入锅中融化

3倒入棉花糖,拌至和黄油完全融合状态(用小火哦)

4倒入奶粉,搅拌均匀。

5快速倒入花生,用力搅拌均匀。

6倒在油纸上,再盖上一层油纸,用擀面棒擀平整,约1cm厚度。

7基本冷却(有点软的状态),切成宽1cm、长约5cm糖块。

8包上糖纸即可。


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