简介

双色芝麻糯米糕与烘焙没有任何关系，它以糯米粉为主料，隔热水蒸熟的。我们这儿没有烤箱但有的是糯米，小米加步枪一样得天下，因地制宜才叫明智，呵呵。双色芝麻糯米糕非常好做。对于我，做糯米制品和做西点一样揉进了造型艺术，过了把雕食瘾。

原料

糯米粉，黑巧力，纯牛奶，白糖（量按个人酌情定）

步骤

1.一部分糯米粉内加入纯牛奶和匀，揉成白色面团。 2.一部分糯米粉内加入蒸融的黑巧力浓汁和匀，揉成深色面团。 3.找一铁饭盒当模具，在铁盒内抹上一层黄油，先把深色面团平铺在铁盒底，接着铺白色面团，轻按均匀。 4.在白面团上撒一层芝麻，放入热水锅中蒸半小时左右。 5.蒸好后倒出，切成块状，沾上白糖即可吃了。