原料

北豆腐: 1块， 白菜: 1/8个， 干辣椒: 2只， 盐: 3克？， 味精: 2克？

步骤

1豆腐切2厘米见方1厘米的块，撒少许盐腌10分钟。白菜切丝。

2锅内倒油，将豆腐码放入锅内，一面煎至金黄后翻面。

3两面煎黄后捞出。

4我喜欢吃焦一点的，所以还会翻面再煎一轮。

5锅内倒少许油，放入辣椒炸一下。

6辣椒炒黄后倒入白菜丝翻炒，倒少许酱油。

71分钟后倒入豆腐，加盐和味精炒匀即可。