秘制烤羊排

原料

羊排: 两块, 耗油: 适量, 酱油: 适量, 番茄汁: 适量, 白胡椒: 适量, 黑胡椒: 适量

步骤

1腌制:酱油、耗油、番茄汁、黑白胡椒,两面均匀涂抹,稍微轻柔按摩,帮助更好入味。 时间:一整夜为最佳。

2烤制:烤箱190°C预热10min。烤盘铺上铝箔纸,将腌制好的羊排摆在烤盘上,每块羊排上放上一小块黄油,旁边放上两只迷迭香,入烤箱上下管加热,烤40min,中间给羊排翻一次身。

3摆盘:做一些简单的搭配,就OK了。

小技巧

PS:每家烤箱情况不同,根据实际情况调整温度和时间。


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