鸡腿: 2只
1鸡腿去骨，加入盐、姜片、生抽、料酒、耗油，腌制1小时以上
2鸡皮朝下小火煎2分钟，翻面煎2分钟至两面金黄
3煎完一块放入盘子，煎另一只
4用刀将鸡腿切成条状，撒上熟芝麻，完成
1.鸡腿去骨后要将肉厚处用刀稍微切开 2.鸡皮腌制时用牙签戳一下鸡皮（之前不知道，第一支鸡腿的鸡皮全部缩成一团了） 3.耗油略带甜味，我加了熟辣椒面，有点怪怪的