原料

猪肉: 100g， 咸菜: 200g， 毛豆: 150g， 青椒: 50g， 豆腐干: 100g， 生粉: 一勺， 料酒: 一勺， 十三香: 半勺， 白砂糖: 1勺

步骤

11.咸菜先凉开水泡10分钟，然后挤干水分.

2肉丝用料酒，白糖，十三香生粉拌匀15分钟。

3毛豆开水煮3分钟，沥干水备用

4青椒切丝过丁，豆腐干切小方块

5热锅多一点油，放肉丝煸炒，下豆腐干，毛豆，咸菜，最后放入青椒，生抽1勺，砂糖一勺，煸炒5分钟左右喜欢放酱的可以加一勺。出锅后放凉放入冰箱即可。