油菜: 6-7棵， 香菇: 大的3-4朵小的自己看， 葱: 少许， 姜: 两片， 蚝油: 一茶勺， 生抽: 两茶勺
1油菜洗干净下水抄2-3分钟，可以放几滴食用油，增加油菜的颜色。
2香菇洗净切丁，装盘备用(为了美观你也可以不切，我是为了家里小朋友吃着方便)。
3葱，姜切片备用。
4抄好的油菜捞出摆盘备用
5锅里倒少许油，烧热后下葱，姜，爆香。
6下香菇，翻炒几下。
7放入一勺蚝油，两勺生抽，翻炒3-4分钟。
8出锅盛入摆好好的油菜盘里，噔噔登！上桌！
1.这个菜不需要放盐，蚝油和生抽的咸味就够了。