猪里脊: ， 菠萝盐: ， 盐: ， 鸡精: ， 味精: ， 味达美: ， 番茄酱: ， 老抽:
1猪里脊切片，放入盐两勺，鸡蛋一个，味精，鸡精各一勺，味达美一勺。腌制10分钟！
2菠萝切块待用
3将第一步猪里脊加入面粉，让猪里脊身上包裹上薄薄一层就可以啦！先炸至肉刚刚变色后，捞出，等待油再次热了，接着再复炸一遍！
4开始准备：番茄酱150克，盐5克，糖50克，老抽俩滴，混合成料汁。锅内留平时炒菜时用量的油，油开放入料汁，炒至泛小泡，把菠萝和炸好的猪里脊一同倒入锅内翻炒至收汁即可！