鸡翅: 6个， 生粉: 适量， 面粉: 适量， 炸鸡粉: 适量， 葱: 一小把， 姜: 一个， 蒜: 一大个， 红尖椒: 6个， 孜然: 一大把， 油: 淹过鸡翅， 生抽: 适量
1取面粉放少量生粉，再放香辣炸鸡粉，因为炸鸡粉里有盐味之后就不需要再放盐调味了。鸡翅洗净后蘸满之前做好的裹粉
2热锅热油小火炸，大概15分钟，一定要是小火慢慢炸！！小火！小火！炸至金黄色，再用大火炸两分钟，就好了
3热锅放适量油，把姜蒜辣椒爆香，倒去炸好的鸡翅，放少量生抽，最后放孜然葱问到孜然香味就可以出锅了。
怕鸡翅不熟的，可以划两个刀口，不想吃炸鸡翅这么干的，最后炒的过程中可以放少量水，收汁。