土豆: 8个, 椒盐: 适量, 葱: 2根, 虾皮: 适量, 淀粉: 适量
1土豆用高压锅煮熟,去皮,捏成泥(我很暴力!其实可以用工具的,开心就好)
2往土豆泥里撒椒盐,慢慢加(加的量全看自己口味,其实也可以撒黑胡椒)因为土豆是熟的,我就直接尝一下。
3把葱,虾皮切碎,还有淀粉加入一起搅拌均匀。
4捏成饼
5下锅油炸,摆盘。