豆芽: 1把， 粉条: 1把， 生抽: 1勺， 蒜: 2瓣， 葱: 2根， 老抽: 1勺， 干辣椒: 1个， 姜: ， 鸡精: ， 香油: ， 食用油: ， 十三香: ， 盐: 克
1准备阶段：用冷水将粉条泡好，豆芽洗净，葱白切小段，葱叶切大段，干红辣椒切段，姜蒜切成沫
2煮开水后放入粉条，烫一下，捞出控水
3放入十三香，鸡精，生抽，老抽，食用油，搅匀
4锅内热油，加入红辣椒，葱白，姜蒜末，翻炒爆锅
5加入豆芽，盐，鸡精翻炒
6豆芽五分熟时倒入粉条
7加入葱段，香油
8出锅