原料
木耳: 若干， 葱、姜、蒜: 按各自喜好搭配， 泡椒: 一瓶， 香菜: 一小把， 香油: 一小勺， 香醋: 一大勺， 白糖: 一小勺
步骤
1木耳泡发洗净，可加一勺淀粉或面粉，有助于去除木耳表面的附着物
2香菜、葱切段，姜、蒜切末，如果喜欢吃辣，可以加小米椒剁碎
3泡椒取出部分剁碎，倒入一点泡椒水
4木耳洗净后控水，加入葱段、姜末、蒜末、小米椒，泡椒，另加入一勺香醋，一小勺白糖，适当加盐
5拌匀静置半小时
6倒入香菜，加一小勺香油（我用的自制葱油）拌匀
7装盘！ok啦！
小技巧
辣味程度根据个人喜好调配，此菜单配下来较辣
