原料

温牛奶: 138克（275克）， 鸡蛋: 1个（2个）， 高筋面粉: 270克（540克）， 盐: 3克（6克）， 细砂糖: 30克（60克）， 酵母: 3克（6克）， 奶粉（没有可以不用）: 30克（60克）， 黄油: 27克（54克）可以20克黄油34克玉米油

步骤

1先在面包机内加入温牛奶，鸡蛋，其次加入面粉，糖，盐（分别放面包机对角）,面粉中间挖个小孔，加入酵母，撒入奶粉面包机和面功能启动（30分）

2加入黄油，把面团撕开来，让油充分融合吸收，启动和面30分进入完全阶段。再启动发酵功能发酵50分。

3取出面团在面板上排气后滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分，或面包机发酵10分，用手指沾面粉在面团中间挖洞，检测面团是否发酵完成。确认发酵好之后取出面团在面板摔几下排气，然后分成三部分，擀成长方形卷起依次放入模具，烤箱预热十分，上下管70度，下层放温水，模具放入烤箱再发酵至八分满。（二次发酵大概40多分）

4取出后刷蛋液，最后送入预热好180度的烤箱下层175度35-40分。

5终于出炉了！完美