烟熏腊肉: ， 冬笋: ， 黑木耳: ， 干辣椒，辣椒面: ， 花椒: ， 葱姜:
1冬笋切片，水煮5分钟去除涩味
2腊肉切片，油里煸炒，把腊肉里的油炒出来
3起油锅，爆香葱姜花椒干辣椒及辣椒面，炒出红油
4倒入笋和木耳煸炒几下再加入腊肉，加一点料酒生抽
5出锅前加鸡精。也可淋一点麻油
6全程大?。
