原料

藕: ， 糯米:

步骤

1藕洗净，削皮，糯米泡一个晚上（我还用开水过了一下）

2将藕的两头切下，待用，再往藕的小洞里塞满糯米，边塞边用筷子压紧，最后将藕的两头用竹签固定的藕身上，目的就是封住暴露在外面的小洞，以免糯米煮熟后膨胀后跑出来

3锅里放水，加入糖，放入糯米藕，水开后煮四十分钟，取出待凉后切成片状

4锅中放水，加入糖，水开后，加入比较清的水淀粉，调成汁浇在糯米藕上