简易炸酱面

原料

猪肉: 200克, 甜面酱: 6勺, 豆瓣酱: 6勺, 黄瓜: 一根, 胡萝卜: 一根, 葱: 一段, 姜: 3片, 八角: 一个, 糖: 2勺

步骤

1甜面酱豆瓣酱1:1混合放上葱姜八角

2上锅蒸30~40分钟、黄瓜胡萝卜切丝(喜欢黄豆的可以煮点黄豆、也可配糖蒜、青菜)时间都关火、将调料挑出来拌匀。

3锅中放油、放酱、肉不停搅拌(肉多可先放肉再放酱)放糖、酱都是咸的不用再放盐了!

4煮至密集冒小泡泡关火!放凉盛入容器内!

5吃面条拌一点放些黄瓜、胡萝卜丝、吃不完的放冰箱什么时候吃拿出来很方便

小技巧

豆瓣酱和甜面酱都是咸的不用放盐、根据口味放糖。


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