甜酒曲: 8克， 糯米: 1500克， 水: 适量
1先将糯米用水淘洗干净侵泡2~4小时，然后隔水上锅蒸20分钟（放入锅中的米有用筷子插孔是为了上气更快）
2糯米出锅凉至温热，用凉开水将甜酒曲调散均匀伴入糯米中，用干净的器皿压好中间挖个洞盖上保鲜膜静待发酵即可（中间留个洞是为了观察酒有没有出来）
324小时候发酵好了，满屋飘香，酒很甜
我最爱吃的一种方法就是：醪糟鸡蛋枸杞一块煮 或者平时煲汤可以放入一两汤勺