原料
鲍鱼: 6只， 香菇: 适量， 海参: 6只， 干贝: 适量， 姜: 适量， 花胶: 5片， 冬笋: 半个， 虾: 8， 牛蹄筋: 适量， 鹌鹑蛋: 适量， 土鸡: 两斤， 排骨: 一斤， 黄酒: 半瓶
步骤
1油发牛蹄筋花胶 海参鲍鱼提前五天泡发 干贝开水蒸15分钟发开 排骨焯水后和鸡冷水下锅 锅里倒一点料酒放一点姜片
2排骨鸡煮好后垫在砂锅第一层
3冬笋焯水后放第二层
4火腿切片放第三层
5牛筋花胶第四层
6干贝鲜虾鹌鹑蛋放第五层
7海参鲍鱼香菇放第六层 鲍鱼因为不太软我切片了
8倒半瓶黄酒然后把鸡汤倒进去烧开后小火慢慢煲三个小时就可以了
9煮好了 因为才搬家 厨具什么的都不齐全 建议做佛跳墙砂锅可以大一点 因为火腿比较咸 所以其他什么都不用放了 自己做的时候可以根据自己口味调整
