酱牛肉: 400g， 湿淀粉: 一小碗， 干淀粉: 一小盘， 葱姜丝蒜片: ， 糖醋汁: ， 酱牛肉的原汤: 没有可不放
1酱牛肉切块，先沾湿淀粉，再沾干淀粉。
2放入油锅炸
3炸完留点底油，爆香葱姜蒜，放入炸好的牛肉，翻炒，放入糖醋汁，加入少量酱牛肉汤汁，翻炒，然后勾芡，出锅！