原料

排骨: 300克， 姜: 少许， 葱: 少许， 生抽: 两勺， 料酒: 一勺， 蒜末: 一小碗， 干辣椒: 视自己口味添加

步骤

1排骨用姜、葱、料酒及生抽腌制半小时

2大蒜切末

3干辣椒切末

4锅中倒入油，排骨裹淀粉后下锅炸熟

5另起一锅，小火炒制蒜末至变色

6加入干辣椒继续翻炒

7倒入炸好的排骨，翻炒至排骨裹上蒜末

8出锅~~~