简介

三明治可以做早餐、下午茶，配一杯咖啡、红茶或牛奶，简单方便又营养。

原料

厚白吐司2片、芝士1片、黑椒火腿2片、鸡蛋1只、牛油适量

步骤

1、吐司2片去硬边，涂上牛油备用。 2、鸡蛋打成蛋汁，烧热煎锅，放下少量橄榄油烧热，下蛋汁煎成蛋饼。 3、将蛋饼、火腿、芝士一起放上一片吐司上，另一片吐司放最顶。 4、将三明治对角切开成三角形即可。