原料

黄瓜: 1根， 蒜: 1-2瓣， 食用油: 1.5匙， 盐: 1匙

步骤

1黄瓜和蒜洗干净。

2黄瓜去头尾，竖劈成两半。将平面放在砧板上，仔细切成1到3毫米左右的薄片。大蒜用刀面拍一刀再简单剁碎。

3锅里加入食用油，油热后放入黄瓜片和蒜末翻炒，黄瓜颜色稍微变深时加入盐，再翻炒15秒盛出。