蘸料(可以蘸一切 )

原料

葱花: 一小撮, 蚝油: 半平勺, 花生酱: 一筷子挑起的量, 香芝麻油: 适量, 生抽: 几滴, 山胡椒油(这个蘸料的灵魂): 几滴, 老干妈豆豉(一定是豆豉): 带油一起放少量

步骤

1先麻油打底,薄薄敷盖住碗底

2再加入几滴生抽和一点点蚝油

3老干妈豆豉!一定是豆豉 连豆豉带油,弄少量进来,豆豉大概十颗左右就好,油也只要一点点

4无水干燥的筷子挑一筷子花生酱 快速将碗里的酱料混合、打顺滑。然后撒一点葱花,就可以蘸整个宇宙了


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