南瓜: 500克， 葱: 1根， 蒜: 2粒， 红辣椒干: 1个， 盐: 3g， 生抽: 1瓷汤匙
1热锅冷油放入葱蒜干辣椒，爆香
2加入去皮切块的南瓜，翻炒均匀，让每块南瓜都过上油。
3加入莫过南瓜的热水，盖上锅盖调至小火焖煮直至南瓜软了。出锅前加入盐和生抽。