黄油: 100g, 糖粉: 30g, 盐: 一小勺 5g?, 低筋面粉: 250g, 全蛋液: 1, 生鸡蛋: 1, 牛奶: 80g, 泡打粉: 3g, 蜂蜜: 一点
1黄油室温软化,和糖粉打散
2面粉和泡打粉混合 筛入步骤1,加盐,捏散
3打入一个鸡蛋搅匀
4加点牛奶搅匀,加一点蜂蜜
5揉成大面团,再搓成一个个小球
6码如烤盘,刷一层蛋液
7180度预热5分钟,烤15分钟
8中途我看蛋液不给力 又刷了一层
外脆里嫩的原因大概是牛奶放多了