石锅拌饭无石锅版

原料

米饭: 吃几碗用几碗, 胡萝卜: 1根, 黄豆芽: 1把, 鸡蛋: 一碗一个, 荀瓜: 一个, 海带丝: 一小把, 黄瓜: 一根, 鸡脯肉: 一块, 火腿肠: 一根, 素火腿: 半根, 韩式辣酱: 适量, 雪碧: , 料酒: , 淀粉: , 胡椒: , 盐:

步骤

1原料切丝,鸡脯肉切块。

2黄瓜丝用盐杀水,胡萝卜丝和荀瓜片煸炒一下,海带丝和豆芽过水断生,鸡脯肉用料酒,淀粉,胡椒腌一会,再炒熟。

3来一个原料全家福

4蒸米饭,一定是刚蒸好,刚出锅热的。韩式辣酱用雪碧搅匀。

5盛米饭半碗上面铺菜,浇酱料,煎鸡蛋。

6拌匀,开吃

小技巧

配菜有啥放啥,不拘泥菜谱


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