奶油: 250克， 水: 200克， 细砂糖: 200克
1砂糖➕水小火加热至出现琥珀色大泡泡！期间不能搅拌，可以适当的晃动一下锅子！
2出现琥珀色时迅速关火，沿着边慢慢的倒入加热后的奶油！边加入边搅拌，如有结块可以再开火加热一下！
3放凉后放入瓶中冰箱储存！尝一口，太妃糖的味道，香香甜甜，拌酸奶，抹面包都是很不错的选择！
1.加入的奶油一定要是热的，焦糖遇到凉水就回结块！也可以加入热水来替换奶油！ 2.加热水和砂糖时不要搅拌，让砂糖自然融化！