完美饺子四部曲

原料

肥瘦相间猪肉: 1.5斤, 韭菜: 一小把, 马蹄: 6粒, 饺子皮: 若干

步骤

1第一步:沿边涂一圈水稍湿润饺子皮

2第二步:从右边开始折褶子,一半饺子皮大概平均折6~8个褶子重叠在一起

3折好的褶子形成一个“囊”会让饺子更饱满,然后把没有褶子一边的中间与褶子中间对贴

4最后两边分别捏紧,完美饺子出现!~^_^

小技巧

请忽略我的饺子馅,我们广东不是经常做饺子,所以饺子馅可能你们比我更在行~^_^


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