番茄牛肉浓汤

原料

牛腩: 适量, 洋葱: 半个, 胡萝卜: 半根, 番茄: 大型一个, 牛肉味浓汤宝: 一个, 大蒜: 两瓣

步骤

1牛腩适量洗洗焯个水后切片;大蒜拍扁

2番茄洗净用叉子叉了火上烤一下去皮切块;洋葱切小块,胡萝卜洗净去皮切小块;

3热锅下油,下大蒜出香,下胡萝卜块和洋葱翻炒一会,下番茄翻炒出汁,再下牛肉翻炒一会;

4加入足量的水,至少没过材料,大火开后转小火炖至少一个小时;

5汤汁差不多是加入浓汤宝,用铲子轻轻搅动化开就好了;

小技巧

浓汤宝加入后就够咸鲜,一般不用再盐和鸡精,不放心用舌头尝尝味道再适量调味


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