面条: 适量， 蒜苔: 适量， 肉末: 适量， 甜面酱: 适量
1为了节省时间，在准备材料前先做一锅水，煮面用。把蒜苔洗净切丁，准备好肉末
2另起火放油，等油五六分熟时放肉末（这时放肉末炒出来松软，油太热炒出来太硬），肉末炒至变色放蒜苔，放盐（喜欢豆瓣酱的不用放盐直接放豆瓣酱）
3放甜面酱再放水（水的多少依个人口味定）
4准备材料前做的水煮开了就放面
5煮熟面放上酱料，动筷子吧
