燕麦饼干

原料

低粉: 75g, 红糖: 15g, 白砂糖: 15g, 快熟燕麦: 50g, 椰蓉: 25g, 黄油: 70g, 小苏打: 1.25ml

步骤

1将燕麦、红糖、白砂糖、椰蓉放入大碗,并充分混合拌匀

2将低粉和小苏打混合过筛,加入燕麦中,充分混合拌匀

3将黄油加热融化成液态

4将燕麦、低粉的混合物加入黄油中,用小勺充分搅拌,成为松散的饼干面团

5烤箱预热,上管170度,下管150度

6烤盘中铺好油纸,用小勺挖一勺饼干面团,用手捏实,然后放入烤盘并用手心压扁,成为一个圆形饼干,依次铺满烤盘

7将盘满饼干的烤盘送人烤箱中层,上管170度,下管150度,20min

8将烤好的饼干取出,彻底晾凉,收入密封罐中存放


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