原料

牛肉: ， 西兰花: ， 大蒜: ， 烧烤酱: ， 生抽: ， 糖: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 淀粉: ， 花生油:

步骤

1牛肉洗净切片，加入生抽、糖、淀粉、胡椒粉腌片刻。

2西兰花扳成小朵，放入淡盐水中浸泡片刻，洗净。

3西兰花放入加有油、盐的开水锅中焯熟，捞出装盘；大蒜切蓉。

4锅内注入花生油烧热，爆香大蒜蓉，加牛肉炒至变色。

5倒入烧烤酱炒匀，浇在西兰花上即可。