奶油蘑菇培根蝴蝶面

原料

蝴蝶面: 250g, 牛奶: 150ml, 白蘑菇: 6个, 培根: 4片, 盐: 少量, 黑胡椒: 少量, 黄油: 15g, 大蒜: 2瓣

步骤

1蝴蝶面煮熟。包装袋上一般会写多久,公鸡牌的上面写8-10分钟,我九分钟样子试了觉得差不多,可以自己尝了后调节。煮时可以加1-2勺橄榄油,防止粘住。煮好之后用冷水冲凉,滤干待用。

2锅中加黄油融化后,加入大蒜煸炒,再加蘑菇煸炒,等到蘑菇出水变软熟了就可以盛出备用。

3煎培根,熟了就出锅。 剪开成小块,备用。

4锅中加入牛奶, 微沸加入之前的蘑菇和培根,加少量盐和胡椒粉调味。

5加入蝴蝶面翻炒,根据口味加盐和胡椒粉。牛奶收汁了就可以出锅。

小技巧

1、250g一包意面是三个人的标配,量足够了。 2、蝴蝶面煮熟冲凉之后记得加一、 两勺橄榄油拌一下,防止粘住。 3、牛奶的量可以自己定,喜欢芝士的也可以加牛奶里一起烧。


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