蝴蝶面: 250g, 牛奶: 150ml, 白蘑菇: 6个, 培根: 4片, 盐: 少量, 黑胡椒: 少量, 黄油: 15g, 大蒜: 2瓣
1蝴蝶面煮熟。包装袋上一般会写多久,公鸡牌的上面写8-10分钟,我九分钟样子试了觉得差不多,可以自己尝了后调节。煮时可以加1-2勺橄榄油,防止粘住。煮好之后用冷水冲凉,滤干待用。
2锅中加黄油融化后,加入大蒜煸炒,再加蘑菇煸炒,等到蘑菇出水变软熟了就可以盛出备用。
3煎培根,熟了就出锅。 剪开成小块,备用。
4锅中加入牛奶, 微沸加入之前的蘑菇和培根,加少量盐和胡椒粉调味。
5加入蝴蝶面翻炒,根据口味加盐和胡椒粉。牛奶收汁了就可以出锅。
1、250g一包意面是三个人的标配,量足够了。 2、蝴蝶面煮熟冲凉之后记得加一、 两勺橄榄油拌一下,防止粘住。 3、牛奶的量可以自己定,喜欢芝士的也可以加牛奶里一起烧。