原料
鸡蛋: 1个, 酵母耐高糖: 3克, 黑芝麻糊粉(含糖): 40克, 奶粉水: 160毫升, 白糖: 10克, 盐: 2克, 黄油花生油: 15克, 麦片: 10克, 全麦面包粉: 200克, 葡萄干: 20g
步骤
1冷水冲泡奶粉,搅拌完全,没有一点疙瘩,倒入内胆,再加一个鸡蛋进去,搅拌一下。
2盐、白糖称重之后对角放入内胆。
3把黑芝麻糊、麦片、高筋面粉,按克数称好后混合倒入内胆,顺便把葡萄干随意撒上。
4酵母称好放在面粉的最上一层,之后将内胆放入面包机里,选择甜面包模式,需用时2.58小时。
5再一次和面发酵完成之前,大概是2:24分时倒入油,盖上盖子之后就等机器自己运转完成即可。