原料
翅根: 500g, 葵花籽油: 适量, 黑胡椒: 稍多, 辣椒面: 适量, 蜂蜜: 三勺, 白糖: 少许, 生抽: 少许, 老抽: 少许, 姜: 三片
步骤
1将翅根加盐,姜片(可以加点啤酒鸡肉会更嫩,这次家里没有啤酒了就没放),腌制2个小时
2锅中加适量葵花籽油将准备好的翅根爆炒,待鸡皮变色后加入生抽,老抽,经翻炒后再加入适量白糖,黑椒,少许辣椒面,翻炒直收汁,加入蜂蜜
3将翅根摆在烤架上,烤盘铺上锡纸,烤箱预热,150℃,中,5分钟
4将翅根取出,锅中剩余的酱汁再刷一次,200℃,中,10分钟