原料

黄桃: 若干， 冰糖: 黄桃的五分之一

步骤

1洗干净黄桃 、去皮 、去核、切块。放旁边备用。

2不加水 ，底层加一半冰糖，把黄桃全部倒进去。

3把剩下的冰糖放最上面。

4锅里加水烧开。

5把装好的黄桃放进去蒸。加盖。

6蒸25分钟就够了。/如果喜欢软滑的口感，可以增加时间。不用担心没水，黄桃会自己出水的。

7捞出来装罐，冷却放冰箱。/ 在没冷却之前吃都会酸，冷却了就好了。

小技巧

• 不需要加水。黄桃会自己出水。 不要减少糖的量，如果觉得甜可以吃的时候加水。 冷却放冰箱之后口感特别好。 * 我不管，反正特别好吃。