大白菜: 想做几个就几片叶子， 瘦肉: 半斤250克吧可以随意点， 其他的凭自己喜好添加即可:
1瘦肉切细，加料酒，盐，葱姜蒜等腌制入味。加入各种蔬菜丁等亦可。
2大白菜洗净。
3大白菜入水煮到软一点。 如果怕煮起来水分太多也可以蒸。 煮和蒸都稍微一下变软一点待会包起来不会破就行，不用太软。
4然后就是一个一个包起来上锅蒸就行。 就是注意怕腻的话，一个可以不用包太多肉，不然真的会腻。
5蒸好起锅可能会有水，可以喝掉或者煮面什么的，也可以倒掉。 可以再淋一点耗油什么的增味。 以上就是小卷是我第二次做的如意白菜卷。 以下就是大卷了，是我第一次做的，真的很腻……所以调了个辣椒蘸着吃。
6大卷欣赏对比
7大卷。本来重点在旁边的娃娃可是不知道为什么图片被切了看不到，好气哦。
8大卷，辣椒拯救了大卷，不然肯定没人吃……
我觉得肉陷少放点，不然腻。