豆干: 4块， 辣椒酱: 一勺， 蒜泥: 一整头蒜， 耗油: 一勺， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 糖: 适量， 熟白芝麻: 一小把， 孜然: 一小把， 食用油: 适量
1先把豆干切成2毫米左右的薄片，锅中开水煮开，豆干放入锅中，水再一次煮开即可捞出装入大一点的盆内
2配料准备:一整头蒜剁成蒜泥或者蒜末，尽可能的剁碎，辣椒油是提前一天自己做的，准备一勺就够了，我这个是装瓶子装不下了剩下的一小碗
3熟芝麻，糖，孜然都列队好了?
4锅烧热，倒入适量的油，依次加入蒜末，辣椒油，耗油，生抽，老抽，糖，然后出锅淋在煮过的豆干上，撒上熟芝麻和孜然，拌匀，美味的零食-香辣豆干就出过啦??准备筷子开吃吧?
1,耗油和生抽都是咸的，所以我是没有另外加盐的 2,最好是用白芝麻，毕竟好吃也要好看么?