全麦粉: 125g， 盐: 1/4勺， 肉桂（视口味）: 1/4勺， 酵母: 1/2勺， 全蛋液: 15ml， 牛奶: 60g， 马苏里拉碎: 70g
1混合全麦粉，盐，肉桂，酵母。
2放入蛋液和牛奶，拌均。
3放入马苏里拉碎，拌均。
4面团压扁对折两至三次，再团成圆球，放在加盖的容器里冷藏过夜。
5早晨取出，压扁成圆饼，切成8块。无需醒发，直接放入烤箱，185度约10至15分钟。
放20g黄油更好吃（搓入粉类中）。还可以放着碎牛肉，葱花等。